Sveitsiläisen Peter Dörigin Herkkujuustola Oy -yritys on palkittu ELMA-messuilla perjantaina 23.11.2007.
Herkkujuustola Oy on Sveitsistä Suomeen muuttaneen Peter Dörigin Mouhijärvellä toimiva yritys, joka tuottaa Dörigin suvun ammattitaidolla ja perinteisillä resepteillä herkullisia lehmän- ja vuohenmaitojuustoja sekä kirnumaalaisvoita. Merkki myönnettiin juustolan suomalaisesta lehmänmaidosta tehdyille juustoille, jotka ovat appenzeller-tyyppinen, voimakas Vilho, tilsit-tyyppinen mieto ja pehmeä Hilma, savujuusto Savuhilma sekä Heidi (ennen Helmi), joka on valkohomejuuston tapainen mieto ja säväyttävä erikoisjuusto. Yritys toimittaa tuotteita useisiin ravintoloihin ja alueellisille jälleenmyyjille, joiden tiedot löytyvät yrityksen kotisivuilta www.salotalo-adventures.com/herkkujuustola.